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ベーコンカルボナーラ２０２２

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Description

カルボナーラ

材料

スパゲッティ
１６オンス
スモークベーコン　厚切スライスがあいます
１２枚
オリーブオイル
大さじ２
玉ねぎ(細かくみじん切り)
１個
にんにく(みじん切り)
３個
バムース酒（ボッカなど）vermouth
１・２カップ
パルメザンチーズすりおろす
１カップ
生クリーム(動物性)
１・２カップ
新鮮なオルガニック殺菌全卵
４個 溶いておく
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    ベーコンは炒める
    中火
    １０−１２分
    ペーパータオルで油気を除く
    スライスする

  2. 2

    オイル大さじ１＋ベーコン炒め油大さじ１＋玉ねぎを炒める
    中火　５分
    にんにく炒める
    中火１分
    酒を加え沸騰
    中火１分

  3. 3

    写真

    ベーコンを②に加える

  4. 4

    スパゲッティ
    １２分　茹で
    水気をきり＋オイル大さじ１を混ぜる

  5. 5

    写真

    熱いパスタ①にパルメザン＋クリーム＋全卵＋③を加え混ぜる

  6. 6

    写真

    黒胡椒をふる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

カルボナーラ
レシピID : 7282166 公開日 : 22/08/17 更新日 : 22/08/17

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ivanka
ベーコンカルボナーラ２０２２
by ivanka