生クリーム不使用リコッタチーズケーキ

土台作り①＞
バターを電子レンジに40秒かけて溶かす。

土台作り②＞
ビスケットを細かく砕いて溶かしバターと混ぜ合わせる。

土台作り③＞
オーブンペーパーをしいた型の底に敷き詰める。

生地作り②＞
小麦粉を加えてサックリ混ぜ、最後にレモン汁を加える。

土台の上から生地を流し入れ、170度に予熱したオーブンで45分焼く。

焼けたら、型からはずして網の上で粗熱をとる。