冬瓜とキウイのサラダ

冬瓜の皮を剥き、種を取って、スライサーでスライスする

塩(分量外)を振って揉みこんで、１０分放置する。
水気が出たらしっかり絞る。

生ハムを小さめにちぎって加える。