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□玉ネギを薄切りにする。□鶏肉を一口大に切る。●フライパンにゴマ油を入れ熱する。
●肉、玉ネギ、砂糖を入れる。●フタをし、3分焼く。●焼面をかえ、合わせ調味料を加える。●フタをし、4分ほど焼く。
●ごはんを盛る。●鶏肉、卵、ネギをのせる。●青のりをかけて、できあがり。