桃と生ハムとモッツァレラの冷製パスタ♡

桃と生ハムとモッツァレラの冷製パスタ♡の画像

Description

ジューシーな桃の甘みと、レモンの酸味、生ハムとチーズの塩味が最高に幸せにしてくれる冷製パスタです♡桃の季節限定です♡

材料

1個
1/2個
50gくらい
☆オリーブオイル
大さじ2
☆塩胡椒
適量
バジル
トッピング用
 

作り方

  1. 1

    写真

    桃の半分は、一口大に切り、残り半分は細かく刻み、それぞれ別のボウルに入れて、絞ったレモンを入れて軽く和える

  2. 2

    細かく刻んだ桃を入れたボウルに、細かく刻んだ生ハム、半分に切ったモッツァレラチーズ、☆を入れる。

  3. 3

    パスタは記載通りの時間茹で、冷水で洗ってよく水を切る。

  4. 4

    写真

    2に3を入れて軽く和え、塩胡椒で味を整える。

  5. 5

    4と5を、お皿に盛り付けたら、完成!

コツ・ポイント

工程1で、桃を切ったらすぐにレモンを和えてください。桃が黒く変色するのを防ぎます。

このレシピの生い立ち

桃を沢山頂いたので、桃レシピのレパートリーとして作ってみました!美味しすぎたので、備忘も兼ねて投稿しました!
レシピID : 7283714 公開日 : 22/08/14 更新日 : 22/08/14

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