胸肉とオクラパプリカ長芋炒め
るぅくん☆彡
作り方
-
-
1
-
パプリカは種を取り食べやすい大きさに、
長芋の皮を剥がして半月に、オクラのガクを切っておく。
-
-
-
2
-
胸肉は皮を取り一口大に切り、ビニール袋に片栗粉を入れて肉を入れ振ってしっかりまぶしておきます。
-
-
-
3
-
フライパンにごま油を熱し、胸肉を焼き
フタをして蒸し焼きにします。ある程度肉に焼き目がついたら野菜を加え炒めます。
-
-
-
4
-
途中お酒とみりんを加えて炒め、全体に火が通ったら鶏がらスープの素を振って味付けします。
-
コツ・ポイント
胸肉のパサパサが苦手なので片栗粉をつけて調理すれば柔らかくジューシーで美味しくできます。
このレシピの生い立ち
たくさん野菜を貰い消費したくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
