こども実験室！いろいろ栄養満点スープ
Sunnyキッチン
作り方
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1
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じゃがいもとビーツを洗い皮をむきます
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2
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ビーツとじゃがいもを一口大に切りお鍋に入れます。お水は野菜がひたるくらいまでいれます。
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3
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コトコト15分くらいやわらかくなるまで火を通します。
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4
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土佐のミネラルいっぱい天日塩を使いました。
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5
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ビーツとじゃがいも塩を入れミキサーにかけます。
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6
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生クリームを加えます。
きれいなピンク色に！
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7
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四つ葉さんの47%を使います。濃厚です。
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8
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生クリームを調整することで、色の変化がつけれます。
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コツ・ポイント
夏休み、こどもと実験しながらお料理してみませんか？家にいるとかき氷にアイスクリーム、ついついお菓子に走ってしまいませんか？味見して色で遊びながら、栄養たっぷりのポタージュでお腹も心も満たせます。#自由研究#夏休み#こどもとお料理実験室
このレシピの生い立ち
食欲がない夏に、遊びながら栄養も取れちゃうレシピ！自然の「赤」を毎日の食事にとりいれよう！ビーツの赤い色は、健康に役立つ成分。植物が自分の身を守るための「皮」に、多くのポリフェノールや食物繊維が含まれています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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