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なすの生姜焼き

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Description

白ごはんが欲しくなるじゅわっと茄子♪

材料

なす
４コ
生姜
１~２片
サラダ油
大さじ２
麺つゆ
大さじ２

作り方

  1. 1

    なすはヘタを取り縦に１㌢位の厚さに切り水にさらす

  2. 2

    生姜は皮を剥いてすり下ろし
    たれ用とトッピング用、半分に分ける

  3. 3

    ボウルに麺つゆとおろし生姜たれ用を混ぜたれを作る

  4. 4

    フライパンに油を熱してなすを軽く絞り並べて焼く
    両面焼色がついて柔らかくなったら火を止めて皿に取る

  5. 5

    なすを取ったフライパンに生姜たれを入れ予熱で加熱し
    なすにかけトッピング用おろし生姜を盛る

コツ・ポイント

しょうゆでもOKです。

このレシピの生い立ち

ダブル生姜がおいしい♪
レシピID : 7284881 公開日 : 22/08/15 更新日 : 22/08/17

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なすの生姜焼き
by クックちゃる