ゴーヤとツナとスナック、3色パスタ
作り方
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1
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ゴーヤは薄切りし、塩と砂糖をまぶし、揉み、しばらく置き、水で流す。絞って水気を切ったら、鶏がらスープの素を加え、混ぜる。
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2
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ツナとマヨネーズ、塩、胡椒を混ぜ合わせる。スナック菓子は少し砕いておく。
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3
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茹でたパスタに胡麻油を加え、混ぜる。
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4
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器にパスタを盛り、ゴーヤ、ツナ、スナック菓子をのせて、完成です。
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コツ・ポイント
特にありません。
このレシピの生い立ち
ゴーヤを食べやすく、パスタを使ったレシピをと考えてみました。