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豚ばら肉は好きな大きさにカット。その他の野菜もお好みの大きさにきってください。
フライパンにバターを熱し、豚ばらとたまねぎを炒める。カレー粉をいれ、たまねぎがしんなりしたら、じゃがいもと人参もいれる。
２に水を野菜がひたひたになるぐらいいれ、ローリエをいれて煮込みます。このときクックパ－をかぶせてあくをとる。
３に、ほうれん草をいれ、5分後固形のカレー粉をいれ、隠し味のソース、めんつゆをいれ、10分ぐらい煮たらできあがり＾＾
ゆで卵とチーズのトッピングをしてみました＾＾
雑穀ご飯とってもおいしそうですね。体にもいいし。ありがとう☆
kojyu
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