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バナナと片栗粉をボウルに入れて手でよくこねる。
フライパンに油を引き、中火→弱火で両面しっかり焼く。ココナッツオイルやバターならよりリッチな味わいに。
皿に取り、好みでメープルシロップをかける。そのままでも十分美味しいです。