詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

焼きさんまの香味おろし

焼きさんまの香味おろしの画像

Description

コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。

材料 （2人分）

生さんま
2尾
塩
小さじ1
 
■ 〈香味おろし〉
だいこん
250g
青ねぎ
1本
しょうが
1/2かけ
 
白ごま
適宜
ぽん酢
適量

作り方

  1. 1

    さんまに塩をふりしばらくおき、グリルで焼く。

  2. 2

    大根はすりおろし、水気をきる。青ねぎは小口切り、しょうがはみじん切りにし、大根おろしと混ぜ合わせて〈香味おろし〉を作る。

  3. 3

    皿にさんまを盛り、（2）をのせる。お好みでごまをふり、ぽん酢を添える。

  4. 4

    写真

  5. 5

    毎月、新しいレシピ追加しています。
    その他のレシピはこちら
    https://cooking.coop-kobe.net/

コツ・ポイント

秋を代表する「さんま」は寒さとともに脂がのり、美味しさが増します。EPAやDHAを含んだ「青背の魚」を食べましょう。

このレシピの生い立ち

食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
レシピID : 7287294 公開日 : 22/08/26 更新日 : 22/08/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
コープこうべ
焼きさんまの香味おろし
by コープこうべ