トマトとキャベツのコンソメスープ
作り方
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1
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ニンニクとキャベツとトマトとバジルをみじん切りして、オリーブ油でしんなりなるまで炒める。
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2
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水を入れたらコンソメを入れて煮る。
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3
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煮立ったらパセリを散らす。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
庭で育ったバジルを使いたかったのと、玉ねぎの代わりに大量にあったキャベツを活用したかった。
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ニンニクとキャベツとトマトとバジルをみじん切りして、オリーブ油でしんなりなるまで炒める。
水を入れたらコンソメを入れて煮る。
煮立ったらパセリを散らす。