鶏もも肉のコチュジャン風味

鶏もも肉のコチュジャン風味
おつまみにも、おかずにも♪
ご飯もお酒もすすみます。 (;^ω^)

材料

ほうれん草、小松菜など
1束
少々
鶏もも肉
2枚
おろし生姜
少々
大さじ1
少々
小さじ1
醤油
大さじ1
1カップ

1

鶏肉、生姜、酒をビニール袋に入れて、しばらく冷蔵庫に入れて置く。

2

ほうれん草を洗ってフライパンに入れ、塩を振り、蓋をして蒸し焼きにする。火が通ったら、皿に盛り漬けて置く。

3

フライパンにごま油を入れて、①の肉を焼く。

4

両面に焼き色をつけたら、コチュジャン、醤油、水を入れ、煮汁が半分くらいになるまで煮込んだら、肉を②の皿に盛り漬ける。

5

煮汁を煮詰めて、かける。お好みでとろみをつけても。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

子供たちが大好きな鶏もも肉のメニューがパターン化しているので、コチュジャンで目新しくしてみました。
レシピID : 728744 公開日 : 09/02/09 更新日 : 16/03/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/08/16

写真

水菜代用で謝m(__)mとても美味しく息子白飯爆食いでした♪

inyako

つくれぽありがとう♪息子さん白飯爆食いなんて、嬉しい!!

09/07/26

First tsukurepo mark
写真

レタスも一緒に♬ちょい辛で子供が美味しい~❤と喜んで食べてました

MIKIRUNRUN

つくれぽありがとう♪お子さんにも喜んでもらえて良かったです!