簡単☆鮭の梅照り焼きの画像

Description

レシピ投稿祭☆梅干しの酸味が効いていて、美味しい☆鮭の梅照り焼きです☆

材料 (2人前)

2切れ
大さじ1
梅干し
2個
●砂糖
小さじ1
●醤油
小さじ1
●みりん
大さじ1
●酒
大さじ2
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    梅干しは種を取り除き、包丁で叩いて、ペースト状にします。

  2. 2

    写真

    鮭はキッチンペーパーで水気を取り、片栗粉をまぶします。

  3. 3

    写真

    1、●を混ぜ合わせ、合わせ調味料を作ります。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油を敷き、2を並べ、表面を5分焼き、ひっくり返し、裏面を4分焼きます。

  5. 5

    写真

    4に3を加え、とろみが付くまで、煮詰めます。

  6. 6

    写真

    皿に盛り付け、完成です☆

コツ・ポイント

梅干しは叩いて、ペースト状にする事☆

このレシピの生い立ち

kurashiruのレシピを参考にしました☆
レシピID : 7287680 公開日 : 22/08/18 更新日 : 22/08/18

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