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キャベツ・にんじん・きゅうりは千切りにしておく。
千切りにした材料に塩を適量ふり、少しなじませた後、水気をしぼる。
●の材料と野菜を混ぜ合わせたら出来上がり♪味見して薄かったら、塩コショウを振ってください。