ご飯にエビの甘味噌    意外にイケる!

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Description

海老の旨味とタレの甘さが合い
子供でも食べ易くなっています。

材料 (4人分)

4膳
200g
大さじ1
(タレ)
酒、みりん、味噌
各大さじ2
砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    エビは片栗粉を振り掛け、揉んで汚れを落とし水で洗った後しっかり水分を拭く。

  2. 2

    写真

    包丁で叩いて細かくする。

  3. 3

    タレを作る。

  4. 4

    フライパンに油を敷きエビを炒め、火が通ったらタレを入れ煮詰める

  5. 5

    冷めてからご飯の上に乗せて食卓へ。

コツ・ポイント

エビは片栗粉でよく揉んで汚れを
落とし、しっかり水分を拭いてから。

このレシピの生い立ち

新鮮なエビが入ったので作って
見ました。  手に入らなければ
冷凍エビでも充分美味しく出来ます。
食欲不振の家族に作りました。
レシピID : 7288502 公開日 : 22/08/24 更新日 : 22/08/24

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