美肌に!なすのピリ辛味噌炒め+焙煎玄米

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Description

なすの紫色って?ポロフェノール?美肌に!アンチエイジングに!ピリ辛炒めがおいしい!【AtelierМ監修レシピ】

材料 (4人分)

3本
米油
大さじ3
豆板醤
小さじ1
味噌
大さじ3弱
大さじ2
砂糖
小さじ2
有機焙煎玄米α
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    なすはヘタを切り落として一口大乱切りにする。
    豆板醤、味噌、酒、砂糖は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    写真

    フライパンに米油を熱し、なすを加えてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    写真

    混ぜ合わせた豆板醤、味噌、酒、砂糖をくわえ、全体に味がからまるように炒め合わせる。

  4. 4

    写真

    器に盛って、有機焙煎玄米αをふりかける。

コツ・ポイント

※なすは切ってからスグ炒める場合、水にさらさなくても良い。水にさらした場合は、水気をよくふき取ってから炒める。

※なすの大きさによっては調味料は加減する。

このレシピの生い立ち

なすの食感が好き!ピリ辛で発汗デトックス!

「玄米」は有機。そのまま使えるよう焙煎したものを使用しています。美と健康をサポートする「食」をお手軽に。

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レシピID : 7288963 公開日 : 22/08/21 更新日 : 22/08/22

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