アボカトの生姜醤油漬け

日本酒を沸騰し、煮切り酒を作っておく

レモンの中央部はスライス、両端は

ボールに絞り入れ、レモンスライス、煮切り酒、醬油、生姜を入れ

チャック付き袋に入れ、少し空気を抜き

冷蔵庫で2時間

器に盛り、ちりめんじゃこを振り完成です。