我が家の丼 ゴーヤと鶏肉
☆ひつこママ☆☆
作り方
-
-
1
-
鶏肉を食べやすい大きさに切りごま油で、両面を焼きます。その後、軽く塩胡椒します
-
-
-
2
-
薄く切った玉ねぎ、ゴーヤも一緒に炒めます
火が通ったら塩麹を入れ味付けをします
-
-
-
3
-
溶き卵（砂糖大さじ1をいれる）をいれる。焦がさないよに注意してくださいね
-
-
-
4
-
お好みで、塩コショウをプラスして、仕上げに鰹節をかけて完成です☆
-
-
-
5
-
我が家のゴーヤ鶏肉丼
めしあがれー
-
コツ・ポイント
ゴーヤの苦味と甘い卵の相性抜群。鶏肉は塩麹で、さらに柔らかくなりました。
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルー風な丼が食べたくて☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
☆ひつこママ☆☆
