詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

★カキのオリーブオイルづけ★

★カキのオリーブオイルづけ★の画像

Description

お酒のお供に、たまりませんっ！！！
カキ好きには、たまりませんっ！！！

材料 （2～3人分）

生ガキ
1ﾊﾟｯｸ
酒
少々
塩
少々
オイスターソース
大さじ1
オリーブオイル
瓶に入れた時、カキが隠れるくらい
鷹の爪
お好みで少々

作り方

  1. 1

    塩水でカキをきれいに洗い、水気をしっかりふき取る。

  2. 2

    テフロン加工の鍋かフライパンで、カキをから炒りする。

  3. 3

    酒と塩少々を入れ、しっかり炒る。

  4. 4

    水気がなくなったら、オイスターソースを入れて再び炒る。

  5. 5

    カキをキレイな瓶に移し、カキがしっかりかぶるくらいオリーブオイルを注ぐ。
    （鷹の爪も一緒に）

  6. 6

    半日くらいつけたら食べごろです☆

コツ・ポイント

しっかり炒って、きちんとオイルに漬けておけば、冷蔵庫で一ヵ月近く保存できます＾＾

このレシピの生い立ち

お酒のおつまみに、
他の方々のレシピを参考に自分なりに何度か作ってみました♪
レシピID : 729018 公開日 : 09/02/06 更新日 : 09/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年2月13日
初れぽ
写真
のぞちゃんママ
牡蠣もオリーブオイルも好き♪１ヶ月どころか半日待てませんでした。

わたしもいつも待てません！（笑）大量生産をｵｽｽﾒします＾＾

つくれぽを書く

( )
パール姉
★カキのオリーブオイルづけ★
by パール姉