簡単なめらかプリン

Name: 簡単なめらかプリン
Yield: ４個分
Ingredients: 卵 ２個; 牛乳 ３６０ml; バニラオイル ３ふり; 砂糖(グラニュー糖) ７０g; 洋酒 小匙１; 砂糖(カラメル用上白糖) 大さじ３弱(お好みで)

Description

生クリームなしの、簡単なめらかプリンです。
蒸すときの火の強さをあまり気にしないでできるので失敗なしです！

２個

３６０ml

バニラオイル

３ふり

砂糖(グラニュー糖)

７０g

小匙１

砂糖(カラメル用上白糖)

大さじ３弱(お好みで)

蒸すときの火の強さは器の厚みによりますが、プリンやさんのカップくらいのサイズ(写真くらいのサイズ)であれば、蒸すときの火は弱めなくて(着火したときの火の強さくらいで)OK。

最近卵が小さいのか、参考にしていたレシピでは固まり方がいまいちになってきたので改良メモです

レシピID : 7290740 公開日 : 22/08/21 更新日 : 22/09/04