トマト大葉冷製和風ペペロンチーノそうめん
Description
アレンジそうめん。あっさりとした味で食べやすい。
材料
(2人分)
手延べそうめん
200g
■
☆調味液☆
☆野菜ブロス 野菜だし汁( 無塩 )☆
100~120g
☆たまりしょう油☆
小さじ2
☆韓国とうがらしの粉☆
小さじ1
☆ミニトマト カットして☆
1パック
☆ブラックソルト☆
ふたつまみ
☆あらびき黒コショウ☆
2ひねり
*オリーブオイル
大さじ3
*にんにく 粗みじん
2かけら分
トッピング 青じそ 千切りカットして
5枚ほど
作り方
コツ・ポイント
韓国とうがらしは、辛味の少ないものです。
鷹の爪の輪切りなどを使う場合は、かなり控えめの量で、にんにくと一緒にオイルで炒めて加えてください。
鷹の爪の輪切りなどを使う場合は、かなり控えめの量で、にんにくと一緒にオイルで炒めて加えてください。
このレシピの生い立ち
そうめんペペロンチーノおいしいそうだなと思ったから。