簡単おつまみ！鶏皮ポン酢！
TOMOまる◉U◉
作り方
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1
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もやしを茹でて水気をしっかり絞っておきます。
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2
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鶏皮を一口大に切り、塩胡椒しておきます。
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3
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フライパンにごま油を熱し、2を入れてこんがりカリカリになるまで焼きます。油はね注意！
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4
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油が溶けて出て来るのでキッチンペーパーで余分な油を拭き取ります。
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5
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皿に1→3を盛り、仕上げに刻みネギを乗せてポン酢をかけて完成です！
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コツ・ポイント
鶏皮をこんがりカリカリに焼くこと！片栗粉をまぶしてもいいかもしれません。出来たてが良いです！時間が経つとカリカリが無くなるので…
このレシピの生い立ち
安い鶏皮を発見！今までは鶏肉を扱う時に皮だけ剥いでやってたので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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