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大根と小松菜と油揚げの味噌汁

大根と小松菜と油揚げの味噌汁の画像

Description

かつおと昆布だしの簡単なお味噌汁です。

材料 （4人分）

水
お椀の水量(人数分)
大根
1/4
小松菜
3〜4株
油揚げ
1枚
味噌
大さじ2位
だしパック（ほめられ香りだし）
1つ
昆布だし（顆粒）
少々

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮を剥いて、少し太めのいちょう切り

  2. 2

    写真

    ・小松菜は食べやすい長さに切る
    ・油揚げは細めに切る

  3. 3

    写真

    ・お椀に、飲みたい味噌汁の量の水を入れ鍋に入れる
    ・だしパックは水の状態から入れ火にかける
    →沸騰したら2〜3分で取出す

  4. 4

    写真

    大根を入れて柔らかくなるまで煮る

  5. 5

    写真

    油揚げを入れて一煮立ち

  6. 6

    写真

    味噌と昆布だしを入れる
    これ以降は火を強くしない

  7. 7

    写真

    小松菜を入れる

  8. 8

    写真

    小松菜の茎に火が通ったら完成✨
    お好みで小ネギを散らしても◎

  9. 9

    写真

    ✨トップ10入り✨
    つくれぽ、閲覧下さった方々ありがとうございます‹‹\(´ω` )/››

コツ・ポイント

①味噌を入れたら余り煮立たせない事
②小松菜は最初の方に入れると、出来上がりの時に色も食感も良くないので最後に入れる事
③とにかく味見！

このレシピの生い立ち

我が家の味
レシピID : 7292808 公開日 : 22/08/23 更新日 : 22/09/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年7月16日
写真
ふたごゆき
彩り良くほっこりする組み合わせ♪美味しかったです♡
#大根と小松菜 #味噌汁でほっこり

つくれぽありがとうございます！ 彩りよく美味しそうです♪ 暑い日が続きますが、お身体ご自愛ください♡ ありがとうございました✨

2022年9月25日
写真
ちゃちゃまる26
材料が揃っていたので(*^^*)涼しくなるとお味噌汁が恋しくなりますよね(*´ω｀人)
#お味噌汁でほっこり
2022年9月4日
写真
あゆたっくん
大根と小松菜があったので、作りました。 美味しかったです。
#朝食にもピッタリ
2022年8月24日
初れぽ
写真
ソラ太郎
油揚げ無かったのでキノコを代わりに🍄
つくれぽを書く

( )
ほぺぺちゃん
大根と小松菜と油揚げの味噌汁
by ほぺぺちゃん