なめこで作るなめ茸

なめこはザルにあけ、サッと洗っておきます。

お鍋に水、麺つゆ、鷹の爪の輪切りを入れて、ひと煮立ちさせます。

なめこを入れて３〜４分煮ます。
よく冷まして保存容器に入れて冷蔵庫へ。