キャベツとシメジのピリ辛味噌炒め。

キャベツは、ざく切り。シメジは、底を切り、ほぐす。大き目のフライパンに油を引き炒める。

ピリ辛味噌を入れ良く絡める。玉子を溶き入れる。
　仕上げに水溶き片栗粉でとろみ付け。

器に盛り付ければ、完成。