ヨウサマの減塩がんものみぞれ＆生姜酢和え

がんもを下茹でして水洗いし、がんもの水気を絞る。その後がんもを空煎りする。

居酒屋ランチのおかずの思ひ出です。
オヤジになると、おつまみでご飯が食べられて一石二鳥。これで酷暑であればランチビールが付きました（←自分で追加オーダーです）。
1日1600カロリー塩分6g　1食533カロリー塩分2gです。