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シイタケの軸を落として軸をみじん切りしておきます。(かなり大きいシイタケなので半分に切ってます)
みじん切りにした軸と☆調味料を合わせます。
シイタケの傘の裏に乗せて、アルミホイルを敷いたフライパンに乗せて準備完了！
蓋をして中火で焼きます。たまに覗いて焼き加減確認！タレが流れて焦げますが、これがまた美味しいです。
シイタケがしんなりして良い香りがしたら完成！見た目は決して良くありませんが美味しいです！
カタカムママ
カタカムママ
