豪華版！OMNIミンチのピリ辛トッポギ
Description
おうちで韓国できちゃう！
OMNIミンチとお野菜で、いつもとは違う、ちょっぴり手が込んだトッポギ
OMNIミンチとお野菜で、いつもとは違う、ちょっぴり手が込んだトッポギ
OmniFoods
材料
（1人前）
OMNIミンチ (解凍済)
150g
300g
半分 (80g)
乾燥椎茸 (スライス)*湯戻ししたもの
3つ分 (75g)
2本分 (10g)
ひとつまみ
調理油
適量
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<味付け用>
コチュジャン
大さじ1 (15g)
300ml
醤油
大さじ2 (30ml)
唐辛子パウダー
小さじ1 (5g)
砂糖
40g
作り方
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1
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浅めのソース鍋を中火にかけ、表面が十分に温まったら調理油を入れる。ニンジン、椎茸を炒める。
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2
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全体に火が通ったら、水、醤油、コチュジャン、唐辛子パウダーを入れ、しばらく煮る。
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3
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沸騰したら、トッポギを入れ、OMNIミンチをスプーンですくってつくねの要領で入れる。
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4
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ソースが煮詰まり、濃くなったら、火をとめ、青ネギと白胡麻を振りかけて完成。熱いうちに召し上がれ！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
100%植物性のプラントベースミート「OMNIミンチ」は、
実際のひき肉と同じようなジューシーさ、食感と味が楽しめます。
カロリー、糖質、脂質を抑えながらも、タンパク質や食物繊維を豊富に含んでいます。By下駅味來 @Bigboyrecipe
実際のひき肉と同じようなジューシーさ、食感と味が楽しめます。
カロリー、糖質、脂質を抑えながらも、タンパク質や食物繊維を豊富に含んでいます。By下駅味來 @Bigboyrecipe
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