オートブランパン
きめやか美研
作り方
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1
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ボウルに粉類を混ぜてから水を入れて混ぜ、折り返しながら強く5分間こねる。
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2
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4つに切り分け手で丸める。
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3
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40℃で50分間発酵させる。
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4
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200℃に予熱したオーブンで15分焼く。
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5
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オートブランパウダー（きめやか美研）オーツ麦のブラン。糖質はオートミールより50%オフ。
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6
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ステビアの甘み（きめやか美研）カロリーゼロ、糖類ゼロの植物性甘味料。砂糖と同じ甘さ。えぐ味のないクリアな甘みタイプ。
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コツ・ポイント
生地を折り返しながら何度もしっかりこねるのがポイントです。オーブンは40度で発酵させます。２次発酵は必要ありません。
このレシピの生い立ち
シンプルな材料で、簡単に作れます。しっかり食べ応えがあってふわふわなブランパンが低糖質に作れます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
