シャリシャリ食感♪アボカドポテト

シャリシャリ食感♪アボカドポテト
ポテトとアボカドがクリーミーなのにシャリシャリな食感がたまりません^^

材料 (2~3人分)

じゃがいも
中2個
アボカド
1/2個
セロリ
1/2本
マヨネーズ
適量
塩・コショウ
適量

1

じゃがいもは2~3cm角ぐらいの大きさに切り、水にさらす
セロリは縦に4等分に切り荒めのみじん切り

2

鍋にじゃがいもと水、塩を入れ茹でる。串がスーッと通るぐらいになったらざるにあける。
アボカドを1~2cm角に切る。

3

ボールに茹でたじゃがいも・セロリ・を入れ、塩コショウ、マヨネーズを入れ混ぜる。


4

アボカドも入れ軽く混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

じゃがいもは茹ですぎない方が良いと思います。アボカドも最初の方に入れ混ぜすぎると形が崩れてしまうので最後に^^

このレシピの生い立ち

アボカドとセロリがあったので。
レシピID : 729431 公開日 : 09/02/06 更新日 : 09/02/06

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