にんにくマシマシ旨辛バラ焼きのせラーメン
作り方
コツ・ポイント
たっぷりのにんにくを油に入れて熱し、しっかり香りを立たせてから、具材を加えます。バラ焼きのように汁けがなくなるまで炒めて、具にしっかり味を染み込ませて。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番で47都道府県ラーメンレシピ。青森県は全国生産量第1位(※)のにんにくを入れてガッツリと!辛味の効いた「サッポロ一番 みそラーメン 旨辛」をベースに、十和田名物のバラ焼き風の具をトッピング♪ ※令和3年度出荷量:農林水産省調べ