にんにくマシマシ旨辛バラ焼きのせラーメン

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Description

にんにくをたっぷり入れて、ガツンとパンチを効かせた旨辛ラーメン。甘辛牛バラのうまみが、辛いスープにじわ〜っと染みます。

材料 (1人分)

サッポロ一番 みそラーメン 旨辛
1袋
牛バラ切り落とし肉
150g
100g
にんにく
大1片分(10g)
みりん
大さじ2
しょうゆ
小さじ2
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「サッポロ一番 みそラーメン 旨辛」を使います。

  2. 2

    牛肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。

  3. 3

    フライパンに油、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら、牛肉、玉ねぎを炒める。

  4. 4

    みりん、しょうゆを加えて汁気がなくなるまで炒める。

  5. 5

    鍋に500mlの湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら3分ゆでる。

  6. 6

    火を止めて、添付の粉末スープ、特製旨辛タレを加えて混ぜ、器に移す。

  7. 7

    <4>をのせ、白いりごまをふる。

コツ・ポイント

たっぷりのにんにくを油に入れて熱し、しっかり香りを立たせてから、具材を加えます。バラ焼きのように汁けがなくなるまで炒めて、具にしっかり味を染み込ませて。

このレシピの生い立ち

サッポロ一番で47都道府県ラーメンレシピ。青森県は全国生産量第1位(※)のにんにくを入れてガッツリと!辛味の効いた「サッポロ一番 みそラーメン 旨辛」をベースに、十和田名物のバラ焼き風の具をトッピング♪ ※令和3年度出荷量:農林水産省調べ
レシピID : 7294576 公開日 : 22/09/27 更新日 : 22/09/27

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初れぽ
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YCHキッチン
ボリューミーなトッピングと辛いスープが合いますね。

食べ応え抜群の一品ですよね☆上手に作ってくれてありがとう♥