空心菜と豚トロの黒コショウにんにく炒め
作り方
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1
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空心菜はざく切りにする。
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2
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熱したフライパンに油をひいてにんにく、豚トロを炒める。
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3
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2に1の茎を炒め、火が通ったら葉部分を入れさらに炒める。
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4
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3に塩、黒コショウを加え味を調える。
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コツ・ポイント
豚トロがあったので今回は豚トロを使いましたが、豚小間や切り落としでもOKです。
このレシピの生い立ち
空心菜が珍しく、購入したので。
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空心菜はざく切りにする。
熱したフライパンに油をひいてにんにく、豚トロを炒める。
2に1の茎を炒め、火が通ったら葉部分を入れさらに炒める。
3に塩、黒コショウを加え味を調える。