白菜とたくあんの和え物

白菜は電子レンジ加熱でも美味しく食べられます。耐熱容器に入れ、ラップをして3分ほど加熱する方法もオススメです。
シャキシャキ食感を残すためにも、加熱しすぎないことがポイントです。

和え物は病院メニューの定番ですが、人気はイマイチ。そこで今回はお漬物と和えてみました。お漬物にはうまみ成分が入っているので、いつもの和え物とは違った味を楽しむことができます！今回はだしも多めに加えた、味付けにしています。