ベーコンと野菜の洋風ひじき炒め煮
作り方
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1
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乾燥ひじきは、水で戻しておく。
ピーマンと玉ねぎとベーコンは、細切りにする。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れ、ピーマンと玉ねぎとベーコンを入れしんなりするまで炒める。
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3
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水で戻したひじきを洗って水気を切ったら、②に入れ少し炒める。そこにバターとめんつゆを入れ炒め合わせたら、出来上がり。
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4
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コツ・ポイント
乾燥ひじきを水で戻したら、汚れなどあるかもしれないので、水でよく洗い流す。
このレシピの生い立ち
乾燥ひじきがあったから。
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