お家にある調味料で簡単青椒肉絲!の画像

Description

うちの子供も大好きです。残ったらお弁当に入れても美味しいです。

材料

100~150g
A醤油
小さじ1/2
A酒
小さじ1/2
Aサラダ油
大さじ1/2
小さじ1
1/2本
B醤油
小さじ1
B砂糖
小さじ1/2
B塩
小さじ1/2
ゴマ油
小さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンは細切り。白ねぎは斜めに輪切り?にします。

  2. 2

    牛肉は5mmくらいの細切りにしてAを揉みこんで5分くらい置いておきます。
    Bの調味料は混ぜておきます。

  3. 3

    2にサラダ油、片栗粉を混ぜ、熱したフライパン入れます。

  4. 4

    牛肉がほぐれて色が変わってきたら白ネギ、ピーマンを投入。

  5. 5

    ピーマンの色が鮮やかになってきたら混ぜたBを入れ、最後にゴマ油を回しかけて完成です。

コツ・ポイント

出来たらすぐ出さずに少し余熱で味を馴染ませると美味しいです。

このレシピの生い立ち

ピーマンが沢山あったので
レシピID : 7296305 公開日 : 22/09/17 更新日 : 22/09/17

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