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ピーマンは細切り。白ねぎは斜めに輪切り?にします。
牛肉は5mmくらいの細切りにしてAを揉みこんで5分くらい置いておきます。Bの調味料は混ぜておきます。
2にサラダ油、片栗粉を混ぜ、熱したフライパン入れます。
牛肉がほぐれて色が変わってきたら白ネギ、ピーマンを投入。
ピーマンの色が鮮やかになってきたら混ぜたBを入れ、最後にゴマ油を回しかけて完成です。