おなかにやさしいにゅうめん
ぷぢこ
作り方
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1
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小さい鍋に400mlの水を沸騰させて、鶏肉こまぎれ、玉ねぎスライス、粉末だし、めんつゆを入れる。
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2
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そうめんはかためにゆでて湯切りしておく。
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3
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食卓に出す前につゆを温めてそうめんをお碗に入れてつゆを注ぎ、かいわれやネギを散らして完成！好みで一味を。
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4
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つゆを温めた時に溶き卵を入れると、よりやさしい味になります。
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コツ・ポイント
玉ねぎはなるべく薄くスライス。そうめんはかためにゆでること。鶏は細切れの他、鶏団子つみれがあれば入れてもお出汁が出て美味しい。
このレシピの生い立ち
夏のそうめん、余っていて、これからの季節はにゅうめんに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぷぢこ
