ササミチップ★ハニーケチャップソース

Name: ササミチップ★ハニーケチャップソース
Yield: 2人分
Ingredients: ササミ 3本; ☆塩 少々; ☆粗挽き黒胡椒 少々; ☆おろしにんにく 1片分; 片栗粉 適量; 揚げ油 適量; ★ケチャップ 大さじ2; ★ハチミツ 小さじ1; ★醤油 小さじ1/2

Description

ガッツリ肉料理★サクサクささみチップにハニーケチャップソースを絡めてめしあがれ！おうち居酒屋☆お酒がススム〜(*≧з≦)

ちーすけ♡

材料（2人分）

ササミ

3本

☆塩

少々

☆粗挽き黒胡椒

少々

☆おろしにんにく

1片分

片栗粉

適量

揚げ油

適量

★ケチャップ

大さじ2

★ハチミツ

小さじ1

★醤油

小さじ1/2

作り方

1

★は合わせて混ぜる。
2

ササミは筋を取り縦真ん中に切り込みを入れて包丁をずらしながら写真のように開きます。5〜6等分の削ぎ切りにします。
3

☆を振り軽く揉みます。片栗粉をまぶしながら手のひらでぎゅっと押し潰し写真のようにペラペラに薄く伸ばします。
4

中温の油でカラッと揚げます。
5

器に盛り①のソースを添えます。

コツ・ポイント

ササミは筋を取り削ぎ切りにしてラップで挟んで綿棒で叩いて薄く伸ばしてもきれいに出来ます。私は面倒なので手のひらで押し潰してしまいますが(^_^;)))
薄く伸ばして片栗粉をまぶし付けカラッと揚げるのがポイントです！

このレシピの生い立ち

わが家お財布の救世主★特売ササミさま！今日もお世話になります(。-∀-)お酒のツマミに薄〜く伸ばしてかさ増し！サクサクっと揚がったササミチップにちょっぴり甘めのハニーケチャップソースがごっつぅ合います(*^^*)チップもお酒も止まらへ〜ん☆

レシピID : 7297614 公開日 : 22/08/29 更新日 : 22/08/29

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
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