キーマカレー・勝負はご飯炊ける「30分」

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Description

簡単30分!ご飯が炊けるまでの時間にできる「キーマカレー」のレシピになります!あちぃ夏だからこそ食べたい一品です!

材料 (2)

1個の半分
1本
1本
カレールー
4人前(我が家はバーモントカレー)
200ml
3合
にんにく
2欠片
ショウガ
チューブで3センチくらい

作り方

  1. 1

    まずご飯を炊いてください!

  2. 2

    写真

    玉ねぎ・人参・ナスをみじん切りにします。

  3. 3

    カレールーを刻んで牛乳に入れてレンジで「1分」程チンして混ぜる。

  4. 4

    フライパンに、ニンニクとショウガを投入し香りが出るまで炒める。

  5. 5

    玉ねぎ、人参、ナスのみじん切りをフライパンに投入して、炒める。

  6. 6

    野菜が「しんなりしてきたら」ひき肉を投入。肉が9割位になるまで火を通す

  7. 7

    牛乳入りカレールーを投入。味見をしてみて「濃い・薄い」によっては

    ガラムマサラや牛乳を投入する。

  8. 8

    焦げ付かないように混ぜ合わせたら完成。

コツ・ポイント

もうちょっと味にアクセントを加えたければ「ガラムマサラ」や「クミン」等のスパイスを加えると「インド感」が増します。また野菜も刻んでたっぷり入っているので野菜嫌いなお子様にもおススメ☆

このレシピの生い立ち

妻からの要望で「キーマカレー」を作ってみました。超絶簡単ですので、是非お試しあれ!
レシピID : 7297691 公開日 : 22/08/29 更新日 : 22/09/02

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