タラのフライ
にゃんとわんだふる
作り方
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1
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タラの骨を抜く。水気を紙で切って下味をつける。液につける前に粉をする。
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2
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バッター液は泡だて器で混ぜていい。むらなく混ぜる。1を液にしっかりつける。パン粉をつける。
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3
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大フライパン180度で揚げ焼き。表裏各2分いかないぐらい、油をスプーンで回しかけながら、きつね色までバリっと上げる。
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4
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しっかり油をきる。面倒じゃなければ普通に揚げる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
タルタルソース バッター液の揚げ物は苦手だけどタラは身が弱いためバッター液の方がいい
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
