さつまいもときのこの美腸グラタン
田原市
作り方
コツ・ポイント
先に具に火を通しておくことで、オーブンで焼く時間を短縮。
酒粕・白味噌はしっかり溶かす。
オーブンで焼くときは、焦げ目がつくまで焼く。
酒粕・白味噌はしっかり溶かす。
オーブンで焼くときは、焦げ目がつくまで焼く。
このレシピの生い立ち
ベジエール渥美さんが考案したレシピです。
さつまいもは繊維質が多く整腸作用があります。きのこは不溶性食物繊維が豊富で、腸内に残る食べかすや腸内細菌を掃除してくれ、余分な脂質を吸着し、体外へ排出してくれる効果もあります。
さつまいもは繊維質が多く整腸作用があります。きのこは不溶性食物繊維が豊富で、腸内に残る食べかすや腸内細菌を掃除してくれ、余分な脂質を吸着し、体外へ排出してくれる効果もあります。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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田原市
