Wキウイのカプレーゼの画像

Description

キウイを切って並べて見た目の彩りもかわいいフルーツサラダ。
レモンドレッシングでさっぱりした味わいです。

材料

ゼスプリキウイ(ゴールド、グリーン)
2個
3個(45g)
◎酢
15g
◎砂糖
10g
◎塩
1g
◎オリーブオイル
大さじ1
◎レモン汁
10g
☆黒胡椒(お好みで)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    キウイは皮を剥き、5mmの厚さの輪切りに切る。

  2. 2

    ベビーチーズは半分に切り、さらに半月切りにする。(4つできます)

  3. 3

    トマトも食べやすい大きさに切る。
    今回はミニトマトを使用しています。

  4. 4

    写真

    お皿に、キウイ→チーズ→トマトの順に外側から並べ、内側にも同様に並べる。

  5. 5

    写真

    ◎を混ぜ合わせて、食べる直前に回しかけ、仕上げに黒胡椒をふって出来上がり。(黒胡椒はお好みで)

コツ・ポイント

切って並べるだけの簡単で見た目がオシャレなフルーツサラダ。
彩りもキレイで子供たちもデザート感覚で食べられます。

このレシピの生い立ち

ゼスプリキウイをたくさんいただいたので、ふんだんに使って彩りもかわいい前菜が出来上がりました。
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レシピID : 7298664 公開日 : 22/08/30 更新日 : 22/09/04

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