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【鯖】みそ照り煮

【鯖】みそ照り煮の画像

Description

【鯖の味噌煮】と【鯖の煮付け】のコラボ！作る調味料の煮汁がわかりやすい鯖の味噌照り煮です

材料 （鯖半身分）

鯖
半身分
■ 【煮汁】
味噌
大さじ1
砂糖
大さじ2
生姜（チューブタイプ）
大さじ1
水
200cc
醤油
大さじ1
みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    鯖1匹分の2枚おろしです

  2. 2

    写真

    鯖が平に入るようにフライパンを
    使います
    調味料を入れます

  3. 3

    写真

    1・2・｡｡｡いち・に｡｡｡
    覚えやすい調味料です　笑
    いち♪に♪いち♪に〜です

  4. 4

    写真

    少し混ぜ調味料を溶かして
    温めます

  5. 5

    写真

    湧いてきたので鯖を
    ド〜ン！！ドーーンっと入れます

  6. 6

    写真

    最後の調味料を入れます

  7. 7

    写真

    アルミホイルをかぶせて中火で10分ほど
    煮ます

  8. 8

    写真

    お好みで汁ダクダクなら
    このままで〜
    汁はタレタレ状なら煮詰めます
    （私は煮詰める派）

  9. 9

    写真

    完成です

コツ・ポイント

調味料が1・2・1・2・｡｡｡分かりやすい
のが、ポイントです

このレシピの生い立ち

キレイな鯖があったので作りました
鯖は何をしても美味しいのですが
どっちも食べたいのでコラボに♪
レシピID : 7299426 公開日 : 22/08/31 更新日 : 22/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年2月12日
写真
ウズラさん
生姜と味噌で体が温まりました。簡単で美味しいのが最高。また作ります！
#鯖味噌煮

リピ♡ありがとうございます♪

2022年11月6日
写真
ダッフィーニーうに
こんばんはー😃🌃いつも拝見させて頂いてありがとーございます♪こちらもとっても美味しいです✨
#鯖みそ照り煮⭐
2022年8月31日
初れぽ
写真
♡マッキークッキング
【味噌と醤油】味噌煮・煮付けのコラボ！美味しいです！仲良しです♡
#鯖のみそ照り煮
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♡マッキークッキング
【鯖】みそ照り煮
by ♡マッキークッキング