ブルーチーズのきのこリゾット

しいたけはスライスしてオリーブオイルで炒めます。

ミルクパンで牛乳を温めてブルーチーズを溶かします。

炒めた椎茸とフライドオニオンを入れます。

塩コショウで味を整えます。

器に盛り付けて粉チーズと黒コショウをふります。

バジルのみじん切りを乗せます。