簡単!お湯につけておくだけサラダチキン!
Description
胸肉を柔らかく食べたいので作ってみました!
材料
作り方
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1
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鶏むね肉に付いている皮があったらはがし、ひとかたまりずつ、塩麹か醤油麹を付けてビニール袋に入れる!この日は醤油麹です!
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2
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ビニール袋に入れたものをジッパーに2袋一緒に入れ、空気を抜くようにしっかり閉じる!
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3
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お湯を沸騰させジッパーに入れたむね肉をそっと入れ、30秒くらいしたら火を止め、蓋をする!
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4
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この状態で夕飯まで入れておく!(いまお昼なので5時間くらいかな)
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5
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夕方冷めたお湯の中にある鶏胸肉をとりだす。
薄くスライスし皿に盛る。
出来上がり!!
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コツ・ポイント
ビニールに入れるときは空気をきっちり抜くと形が整いますょ(^o^)
このレシピの生い立ち
母になんとなく聞いたので自分で工夫してみました!