ピーマンのおかか和えの画像

Description

ビタミンCが豊富なピーマンを使ったレシピ★

材料 (大人2人子ども2人分)

100g
100g
50g
しょうゆ
小さじ1
だし汁
小さじ1
2.5g

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマン、にんじんは細切り、ちくわは縦に半分に切り8㎜程度の厚さに切ります。

  2. 2

    ①の材料を茹でて水気をきります。

  3. 3

    ボウルに②、しょうゆ、だし汁、かつお節を入れ和えます。

コツ・ポイント

ピーマンは生でも食べられるので、茹で加減はお好みで。
ピーマンの苦味が気になる場合は、縦に細切りにして油で炒めると苦味が和らぎます。

このレシピの生い立ち

こどもが苦手なイメージのピーマンですが、切り方や調理方法で好きになってもらえるかもしれません。
レシピID : 7300616 公開日 : 22/09/01 更新日 : 22/09/01

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