オクラと生ハムのスパゲッティサラダ
作り方
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1
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オクラは洗ってヘタを落とし厚めの輪切りにする。ミニトマトは洗ってヘタを取り1/4にカットする。
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2
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お湯を沸かしサラスパを茹でる。茹で時間のうち最後の一分(茹で時間四分なら三分たったところで)でオクラを加え一緒に茹でる。
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3
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2をザル上げし流水で冷やす。
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4
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3に細く切った生ハムと調味料、ミニトマトを加え、よく混ぜる。
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5
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器に盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
特にないです。お好みで、お野菜や生ハム、調味料は調節して美味しく作ってください!
このレシピの生い立ち
健康診断の数値が悪い我が家の旦那様に作ろうと考えました。生ハムはしょっぱいですが、調味料の一部としてほんのり使用し、オクラとスパを一緒に茹でることでスパゲッティのくっ付きを防げるので茹でた後にオイルを絡める必要がなくヘルシーです。