韓国風チャプチェ

韓国風チャプチェ

Description

大好きなチャプチェを作ってみました。ヘルシーだけどコクがある味わい。

材料 (3人分)

人参
1/2本
しめじ
1株
ニラ
3本
豚ひき肉
200g
大さじ2
中華スープの素
小さじ1
大さじ1
春雨
150g

作り方

  1. 1

    人参は千切りにし、しめじは食べやすい大きさに割き、ニラは3センチ幅くらいに切る。

  2. 2

    写真

    韓国春雨を規定時間茹で、よく水洗いし、水気を切っておく。

  3. 3

    豚ひき肉をごま油で炒める。火が通ったら、野菜類も加える。塩コショウ、中華スープの素、すりごまを加える。

  4. 4

    写真

    春雨を加え、めんつゆで味を整えればできあがり。

コツ・ポイント

茹でた春雨の水気をキッチンペーパーで拭き取るのがポイント。手間を省くために豚ひき肉と野菜類は一緒に炒めました。

このレシピの生い立ち

袋に書いてある作り方を元に、自分なりにアレンジして作りました。
レシピID : 7301646 公開日 : 22/09/02 更新日 : 22/09/02

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