ゴーヤの梅おかか和え
Description
簡単で美味しいです。
調味料はいつも適当なので、味見をして好きな濃さにしてみて下さい。
調味料はいつも適当なので、味見をして好きな濃さにしてみて下さい。
☆島暮らしgumi☆
作り方
-
-
1
-
梅干しをたたいて、麺つゆと混ぜておく
-
-
-
2
-
ゴーヤは縦に切って種とワタを取って薄切りにしてさっと茹でる
-
-
-
3
-
①とゴーヤを混ぜて鰹節を加えて混ぜたら出来上がり
-
コツ・ポイント
ゴーヤはさっと茹でて、水に一瞬くぐらせて、温かいうちに梅麺つゆと混ぜると味が馴染みやすくなります。
一度食べてみて、好みの固さに茹でるようにしてみて下さい。
少し置くと苦味が減ります。
一度食べてみて、好みの固さに茹でるようにしてみて下さい。
少し置くと苦味が減ります。
このレシピの生い立ち
沢山出来るゴーヤを簡単に作れて美味しく！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
